Нет товаров
курс ПП-Кондитер (торты и Десерты)
Эксклюзивный курс ПП-Кондитер
- Какие десерты можно есть диабетикам?
- Какие десерты лучше подходят для похудения?
- Какие десерты подойдут для вегетарианцев?
- Какие ПП десерты вообще существуют?
- Поймете почему некоторые ПП десерты бывают такими невкусными и как это исправить?
- Как из любых обычных десертов сделать ПП версию?
Описание
программа ПП-Кондитер (торты и десерты)
Урок 1
Чизкейк "Кокос-Вишня"
Рецепт в PDF
Бисквит и кокосовый слой
Вишневый слой
Необходимо выполнить домашнее задание
Урок 2
Торт "Птичье молоко" фисташка-малина
Рецепт в PDF
Бисквит "Птичье молоко"
Фисташковое и малиновое суфле
Сборка торта "Птичье молоко"
Необходимо выполнить домашнее задание
Урок 3
Торт "Шоколадно-банановый"
Рецепт в PDF
Шоколадный бисквит
Банановое фламбе и шоколадный крем
Сборка шоколадно-бананового торта
Необходимо выполнить домашнее задание
Урок 4
Торт "Морковный с конфитюром из маракуйи"
Рецепт в PDF
Морковный бисквит
Конфитюр из маракуйи и творожный крем
Сборка и декор морковного торта
Необходимо выполнить домашнее задание
Урок 5
Медовик с облепихой и лимонным кремом
Рецепт в PDF
Медовые коржи
Лимонный крем и облепиховое кули
Сборка и декор медовика
Необходимо выполнить домашнее задание
Урок 6
Смородиновый торт с клубничным желе и муссом из базилика
Рецепт в PDF
Смородиновый бисквит
Базиликовый мусс, шоколадный крем, желе из смородины
Сборка и декор смородинового торта
Необходимо выполнить домашнее задание
Урок 7
Торт-суфле "Кокос, малина, лайм"
Рецепт в PDF
Кокосово-лаймовый дакуаз
Компоте малина-лайм
Кокосовый мусс и декор торта
Необходимо выполнить домашнее задание
Урок 8
Шоколадный торт с грушевым мармеладом
Рецепт в PDF
Шоколадный бисквит
Грушевый мармелад и шоколадный крем
Сборка и декор шоколадного торта
Необходимо выполнить домашнее задание
Урок 9 Дополнительные уроки к курсу
Чизкейк "Матча-Питахайя"
Рецепт в PDF
Бисквит матча
Чизкейк из питахайи
Сборка чизкейка
Необходимо выполнить домашнее задание
Дополнительные уроки к курсу
Десерт "Банкейк"
Рецепт в PDF
Приготовление десерта
Десерт "Голубая матча-питахайя"
Рецепт в PDF
Приготовление десерта
Десерт "Матча-маракуйя-вишня"
Рецепт в PDF
Приготовление десерта
Яблочные ПП-капкейки
Рецепт в PDF
Приготовление десерта
Для домашнего задания. Десерт "Пряная Любовь" + методичка
Итоговое задание модуля (экзамен)
Необходимо выполнить самостоятельный десерт из курса или свой на выбор
программа скачать
Отзывы
Полностью отдаёт себя любимому делу и делиться своими навыками с
Хочется выразить огромную благодарность преподавателю Голодову Антону за полученные знания и опыт! Человек с большой буквы, полностью отдаёт себя любимому делу и делиться своими навыками с учениками на профессиональном уровне! Атмосфера на занятиях была всегда непринужденной и комфортной, хочется отметить НЕ скучную подачу теории(а ее был довольно большой объём),никто из нашей группы не был обделён вниманием! Практические занятия проходили очень весело и интересно, благодаря опыту, знаниям и чувству юмора преподавателя! Мы с ребятами многому научились, и, думаю, с радостью посетили бы еще не один урок! В общем, всем советую пройти курсы кондитеров у Антона Голодова! Спасибо огромное!
Классное изложение учебного материала
Спасибо большое за классное изложение учебного материала было очень интересно послушать умного позитивного и знающего свое дело преподавателя
Преподаватель, влюбленный в профессию.
Это Дудины, Ирина и Юрий. Благодарим нашего преподавателя Антона Голодова за великолепный курс. Есть не только теория, но и много практической информации, которую нельзя узнать из книг, только у практикующего Профессионала. Именно с большой буквы. Очень информативно и интересно. Преподаватель, влюбленный в профессию. И эту любовь передает ученикам. Еще раз огромное СПАСИБО!!! От всего сердца!
Очень познавательно рассказывает ....
Городов Антон настоящий профессионал, практик, шеф. Очень познавательно рассказывает об истории и техники приготовления блюда. Ответит на любой вопрос. Жалко очень мало часов на обучении, пол года у него обучался бы.
Спасибо большое Голодову Антону
Спасибо большое Голодову Антону за нескучные и полезные и мотивирующие занятия????????????????
И в восторге от того, как круто ...
Хочу оставить отзыв в честь благодарность, преподавателю Голодову Антону, который научил меня творить шедевры. Вложил в мою светлую голову знания. Подача материала была четкой, структурированной, последовательной никакой воды. Я уже стала применять свои знания полученные в школе в реале жизни. И в восторге от того, как круто и резко изменилась моя жизнь, прям заиграла новыми красками. Появились первый заказы. Спасибо Антону за материал, вложенные силы и качественно проведенное время. Наша группа и наш выпуск 18.02.2023г. самый сплоченный и дружный коллектив! Приятные и полезные знакомства! Мое имя скоро будет у всех на слуху!
Интересно, познавательно
Интересно, познавательно
огромное спасибо преподавателю
Хочу выразить огромное спасибо преподавателю курсов кондитер Голодову Антону
за профионализм, за культурность, за обучение, за знание. Очень рада что у Вас обучилась. Спасибо за все!
Осталась в полном восторге
Хочу выразить благодарность школе Коннессанс, за дружеский подход к ученикам, за отзывчивость. Прошла Курс кондитеров у преподавателя Антона Голодова, осталась в полном восторге, интересное ведение лекций, увлекательная практика на занятиях, скучать точно не придется, будите грызть гранит знаний с интересом и увлечением!!
Моя оценка 100/5!
Благодарю за
Разбавит сонную теоретическую тему историей из жизни,тем самым взбодрит не пренебрегая нужной информацией по теме. В общем всё прошло очень позитивно. Те кто обучался у Голодова Антона,меня поймут
Интересно, доступно, понятно. Суууууупер.
Всем привет. Обучалась вместе с Олегом. Полностью согласна с его коментом. Время обучения поосто пролетело. Интересно, доступно, понятно. Суууууупер.
На его занятиях вам наврятли захочется вздремнуть
Доброго здоровья всем! Я Олег.Хочу поделиться впечатлениями от прохождения курса,,кондитер правильного питания" у Голодова Антона. Замечательный преподаватель и рассказчик, вещает очень интересно и доступно. На его занятиях вам наврятли захочется вздремнуть
Нашей группе повезло...
Светлана Ушакова. Закончила курсы. Нашей группе повезло, что именно Антон Голодов стал нашим преподователем. Человек который любит и дышит своим делом, заряжает других своей неуёмной энергией познавать новое, расти и развиватся. Курсы не прошли даром, всё было интересно, позитивно, прекрасные общительные люди в группе. На практических занятиях Антон смог сплотить нас в одну большую семью, где готовили разные вкусные блюда и все вместе за большим столом дегустировали. Антон, спасибо вам, за огромный обьём знаний, которыми вы с нами поделились)